Till 4 personer
* En stor fläskfilé
* Två vitlöksklyftor
* Grädde
* Grönpeppar (frystorkad och/eller i lage)
* Två till tre matskedar whiskylikör
* Salt och svartpeppar
Gör så här:
Bryn fläskfilén runt om. Häll på Whiskylikören och värm på lite. Tänd på och låt brinna ut. OBS flambera inte under fläkt och ha ett lock till hands.
Häll i grädde efter behag. Tillsätt kryddorna samt pressad vitlök. Låt småputtra tills fläskfilén är färdig. Servera med pressad potatis och en grönsallad.
Ät, njut och var glad.
