Min godaste blomkålsstuvning med Västerbottenost

Ett litet Blomkålshuvud

Tre dl grädde (fet)

1,5 dl riven västerbottenost

Smör, mjöl

1 msk socker ungefär

Ett par teskedar salt, smaka av

Vitpeppar

Gör så här:

Skär blomkålen i små bitar. Koka mjuk. Häll av vattnet. 

Gör en stuvning. Smält smöret i med ett par msk mjöl. Låt fräsa lite fint. I med grädde till lagom konsistens. I med riven ost. Salt, peppar och socker smakas av med. Häll i den avrunna blomkålen. Rör om med sked. Gott som in i kaklet